ゆで卵の黄身

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ゆで卵の黄身　卵を転がす

ゆで卵、うまく作りたいけれど、どうしても黄身がよってしまう。真中に出来たら見栄えもいいのになってお悩みになられたことありませんか。卵は茹でる時に箸でくるくる転がしてやると遠心力で黄身が真中に納まります。それがめんどくさいという方は鍋におちょこを入れてそこに卵のとがった方を下に向けて差し込んでやり、茹でてやると真中に収まってくれます。

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