HOME > 食品の重さをチェック > モッツァレラチーズの重さは1個、1枚、1切れで何グラム、大きさやカロリーは?
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モッツァレラチーズは味に癖がなく、加熱するとなめらかに溶けることからピザやグラタンなどにもよく使われます。今回はこのモッツアレラチーズ1個の重さや、食べやすいように切り分けた時の重さを実際に計ってみることにします。
さらに100g当たりの分量がどのくらいになるのかや、多く含まれる栄養素についても取り上げます。
モッツァレラチーズは塊状のものは1個、2個もしくは1塊、2塊と数えます。スライスしたものは1枚、2枚、1切れ、2切れと数えます。
今回はこちらの商品を購入しました。北海道日高乳業の商品です。
こちらの商品にはモッツァレラチーズ1個と鮮度を維持するためか乳白色でやや透明な液体に入って密封されています。モッツァレラチーズ1袋の重さは223.0gです。
それでは中に入っているモッツァレラチーズを取り出してみます。ちなみに一緒に入っていた液体は捨てました。モッツァレラチーズ1個の大きさは縦6.9cm、横6.8cmです。
モッツァレラチーズ1個の重さは何グラムなのかも計ってみました。モッツァレラチーズ1個のの重さは114.4gです。この時のカロリーは307.7kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
モッツァレラチーズ1個 | 114.4g | 114.4g | 307.7kcal |
モッツァレラチーズはスライスして、同じようにスライスしたトマトやバジルと一緒にしてカプレーゼにして食べたりもします。そこでスライスしたモッツァレラチーズ1枚、1切れの重さも計ってみました。
モッツァレラチーズが1枚の重さは19.1gです。この時のカロリーは51.3kcalです。
モッツァレラチーズが3枚の時の重さは56.3gです。この時のカロリーは151.4kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
モッツァレラチーズ1枚 | 19.1g | 19.1g | 51.3kcal |
モッツァレラチーズ3枚 | 56.3g | 56.3g | 151.4kcal |
モッツァレラチーズが100g分だとどのくらいだと上記のような分量になります。大体モッツァレラチーズ1個を少しカットすると約100gになります。
モッツァレラチーズ1個、1枚、3枚の重さをまとめて一覧表にしてみました。
モッツァレラチーズの重さ一覧
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
モッツァレラチーズ1個 | 114.4g | 114.4g | 307.7kcal |
モッツァレラチーズ1枚 | 19.1g | 19.1g | 51.3kcal |
モッツァレラチーズ3枚 | 56.3g | 56.3g | 151.4kcal |
今回はモッツァレラチーズ100g中に特に多く含まれる栄養素について詳しく見ていきます。モッツァレラチーズには粘膜の健康維持などに関わるビタミンAのレチノールが豊富に含まれます。
栄養素 | モッツァレラチーズ100g中の含有量 | 成年男性の1日の推奨量、目安量 | 成年女性の1日の推奨量、目安量 |
ビタミンA(レチノール) | 280μgRAE | 850μgRAE | 650μgRAE |
モッツァレラチーズには各種ミネラルも豊富に含まれます。骨の形成にかかわるカルシウム、細胞分裂や味覚機能の維持に関わる亜鉛も多く含まれます。
栄養素 | モッツァレラチーズ100g中の含有量 | 成年男性の1日の推奨量、目安量 | 成年女性の1日の推奨量、目安量 |
カルシウム | 330mg | 800mg | 650mg |
亜鉛 | 2.8mg | 11mg | 8mg |
※日本食品標準成分表2020年版(八訂)より