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HOME > 食品の重さをチェック > きゅうりの重さは1本で何グラム、大きさやカロリーは?

きゅうりの重さは1本で何グラム、大きさやカロリーは?




きゅうりの画像


きゅうりの重さ、重量は何グラム?


きゅうりは水分の多い野菜で、サラダや漬物などによく利用されます。今回はきゅうり1本でどのくらいの重さになるのかを調べていくことにします。またきゅうり100g分の分量やきゅうりの輪切り、斜めに薄切り、さいの目切り、乱切り、きゅうりのスティックにした時の重さについても見ていきす。

さらにきゅうり1本に含まれる栄養素やおいしいきゅうりの見分け方、保存法についても紹介しています。






きゅうりの数え方


きゅうりは細長い形状なので1本、2本と数えます。



きゅうりの大きさ


きゅうりの大きさ

きゅうりにも様々なサイズがありますが、今回は通常サイズのきゅうりと大きなサイズの2つのサイズのきゅうりを検証しました。まずは通常サイズのきゅうりの大きさですが、縦23cm、横3.2cmになります。

きゅうり1本の大きさ

大きいきゅうりの大きさ

次に大きなサイズのきゅうりの大きさです。こちらは縦26.5cm、横3.5cmになります。

大きなきゅうり1本の大きさ



きゅうり1本の重さは何グラム?


通常サイズのきゅうり1本の重さ

きゅうり1本の重さは138.4g

通常サイズのきゅうりの重さは138.4gです。廃棄部は両端2%で、廃棄部を除いた可食部の比率は98%です。この比率からきゅうり1本の可食部の重量は135.6gとなります。このときのカロリーは18.9kcalです。

大きいきゅうり1本の重さ

大きいきゅうり1本の重さは184.3g

大きなたまねぎ1個の重さは184.3gで、可食部の重量は180.6gとなります。この時のカロリーは25.2kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうり1本 138.4g 135.6g 18.9kcal
大きいきゅうり1本 184.3g 180.6g 25.2kcal





きゅうり1袋の重さは何グラム?


きゅうり1袋の重さは460g

きゅうりはばらで売られていることもありますが、袋詰めされて売られていることも多いです。今回調べたきゅうりは袋に3つ入って売られていたものです。3本入りのきゅうりの袋詰めでは重さは460gでした。可食部の重量は450.8gで、この時のカロリーは63.1kcalになります。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうり一袋 460g 450.8g 63.1kcal



きゅうり100gあたりの分量はどのくらい?


きゅうり100g分

きゅうりは通常サイズのきゅうりを3分の2ほどにカットすると100gになります。ちょうど上の画像のような分量が100g分のきゅうりです。



きゅうりの輪切りの重さは何グラム?


きゅうりの輪切り1枚の重さは?

きゅうりの輪切り1枚の重さは1.1g

きゅうりを輪切りにした時の重さは1枚で1.1gです。この時のカロリーは0.1kcalです。ちなみにきゅうりの輪切りはサラダや和え物に使います。

きゅうりの輪切り5枚の重さは?

きゅうりの輪切り5枚の重さは5.3g

きゅうりの輪切りが5枚だと重さは5.3gです。この時のカロリーは0.7kcalです。

きゅうりの輪切り10枚の重さは?

きゅうりの輪切り10枚の重さは10.7g

きゅうりの輪切りが10枚だと重さは10.7gです。この時のカロリーは1.4kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうりの輪切り1枚 1.1g 1.1g 0.1kcal
きゅうりの輪切り5枚 5.3g 5.3g 0.7kcal
きゅうりの輪切り10枚 10.7g 10.7g 1.4kcal



きゅうりのスティックの重さは何グラム?


きゅうりのスティック1本の重さは?

きゅうりのスティック1本の重さは12.5g

きゅうりのスティック1本だと重さは12.5gで、その時のカロリーは1.7kcalです。きゅうりのスティックはマヨネーズやソース、みそなどをつけてよく食べられます。

きゅうりのスティック4本の重さは?

きゅうりのスティック4本の重さは47.9g

きゅうりのスティックが4本だと重さは47.9gで、その時のカロリーは6.7kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうりのスティック1本 12.5g 12.5g 1.7kcal
きゅうりのスティック4本 47.9g 47.9g 6.7kcal



きゅうりのさいの目切りの重さと分量


きゅうりのさいの目切り10gの分量は

きゅうりのさいの目切り10g分

さいの目切りにしたきゅうりは重さ10gだと上の画像のような分量になります。さいの目切りにしたきゅうりはサラダやスープなどに使われます。きゅうりのさいの目切り10gのカロリーは1.4kcalです。


きゅうりのさいの目切り20gの分量は

きゅうりのさいの目切り20g分

きゅうりのさいの目切り20g分だと上画像のような分量です。この時のカロリーは2.8kcalです。


きゅうりのさいの目切り30gの分量は

きゅうりのさいの目切り30g分

きゅうりのさいの目切り30g分だと上画像のような分量です。この時のカロリーは4.2kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうりのさいの目切り10g 10g 10g 1.4kcal
きゅうりのさいの目切り20g 20g 20g 2.8kcal
きゅうりのさいの目切り30g 30g 30g 4.2kcal



きゅうりの斜め薄切りの重さは何グラム?


きゅうりの斜め薄切り1枚の重さは?

きゅうりの斜め薄切り1枚の重さは5.0g

きゅうりを斜め薄切りにした時の重さは1枚で5.0gで、その時のカロリーは0.7kcalです。きゅうりの斜め薄切りはサラダや漬物、炒め物などに使います。


きゅうりの斜め薄切り3枚の重さは?

きゅうりの斜め薄切り3枚の重さは14.7g

きゅうりを斜め薄切り3枚だと重さは14.7gで、その時のカロリーは2.0kcalです。

きゅうりの斜め薄切り5枚の重さは?

きゅうりの斜め薄切り5枚の重さは25.4g

きゅうりを斜め薄切り5枚だと重さは25.4gで、その時のカロリーは3.5kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうりの斜め薄切り1枚 5g 5g 0.7kcal
きゅうりの斜め薄切り3枚 14.7g 14.7g 2.0kcal
きゅうりの斜め薄切り5枚 25.4g 25.4g 3.5kcal



きゅうりの乱切りの重さは何グラム?


きゅうりの乱切り1かけの重さは?

きゅうりの乱切り1かけの重さは3.9g

きゅうりの乱切りにした時の重さは1かけで3.9gで、その時のカロリーは0.5kcalです。きゅうりの乱切りは漬物や炒め物などに使います。


きゅうりの乱切り5かけの重さは?

きゅうりの乱切り5かけの重さは20.2g

きゅうりの乱切り5かけだと重さは20.2gで、その時のカロリーは2.8kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうりの乱切り1かけ 3,9g 3.9g 0.5kcal
きゅうりの乱切り5かけ 20.2g 20.2g 2.8kcal



きゅうりの重さ一覧表


それではいったんここで各サイズのきゅうりの重さについてまとめてみます。きゅうりは1本で138.4gで、大きいものだと1本184.3gあります。輪切りにすると1枚で1.1g、スティックだと1本で12.5g、斜め薄切りなら1枚で5g、乱切りなら1かけ3.9gあります。

きゅうりの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
きゅうり1本 138.4g 135.6g 18.9kcal
大きいきゅうり1本 184.3g 180.6g 25.2kcal
きゅうりの輪切り1枚 1.1g 1.1g 0.1kcal
きゅうりのスティック1本 12.5g 12.5g 1.7kcal
きゅうりの斜め薄切り1枚 5g 5g 0.7kcal
きゅうりの乱切り1かけ 3,9g 3.9g 0.5kcal



きゅうり1本分140gでの栄養素は?


きゅうり1本で約140gほどなので、きゅうり1本140gでどの程度栄養素が含まれるかを実際に見てみることにします。

きゅうりの青臭さはピラジンと呼ばれる芳香成分によるもので、ピラジンには血液をサラサラにして血栓を予防する効果があります。きゅうりにはビタミンCを酸化してしまうアスコルビナーゼと呼ばれる酵素も含みますが、この酵素は酸に弱いのでお酢などを使ってサラダや和え物にするといいです。また熱にも弱いので加熱調理してもいいです。

きゅうり1本140gに含まれる栄養素

栄養素 含有量 単位
カロリー 19.6 kcal
たんぱく質 1.4 g
脂質 0.1 g
炭水化物 4.2 g
食塩相当量 0 g

栄養素 含有量 単位
ビタミンA(レチノール当量) 39.2 μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE(α-トコフェロール) 0.4 mg
ビタミンK 47.6 μg
ビタミンB1 0.04 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 35 μg
パントテン酸 0.46 mg
ビオチン 1.9 μg
ビタミンC 19.6 mg

栄養素 含有量 単位
ナトリウム 1 mg
カリウム 280 mg
カルシウム 36 mg
マグネシウム 21 mg
リン 50 mg
0.4 mg
亜鉛 0.3 mg
0.15 mg
マンガン 0.09 mg

(他の食品と比較して多めに含まれている成分は太字で表示してます。)
※7訂食品成分表2016より



おいしいきゅうりの見分け方


きゅうりの重さについて見てきましたが、おいしいきゅうりの見分け方についても紹介します。きゅうりは太さが均一で、緑が濃くつやのあるものを選びます。またとげはチクチクと痛いぐらいしっかりしていて、切り口のへたの部分からもとげが出ているもの良品です。

太さが均一なきゅうりの画像

手に取ってみてズシリと重たいもの、はりがあるものもいいです。詳しくはきゅうりの見分け方・選び方で解説しています。



きゅうりの保存方法


きゅうりの保存方法についても紹介します。きゅうりは低温での保存には適していないので、冷暗所での保存か冷蔵庫の野菜室で保存します。保存する際は新聞紙に包んで、へた側を上にして立てて保存します。これで4〜5日ほど保存できます。小口切りにして塩もみしてから水けをきって、冷凍保存することもできます。この場合は2〜3週間ほど保存できます。

新聞紙で包んだきゅうり

ほかにもピクルス漬けにして2週間、天日で干して1か月ほど保存できます。保存方法については詳しくはきゅうりの保存方法と保存期間、長持ちのコツで解説しています。





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公開日 2018/09/15



















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