バナナは東南アジア原産のトロピカルフルーツで、栄養価も高く、吸収率も高いので、アスリートのエネルギー補給などでもよく利用されます。今回はバナナの重さについて、バナナ1本だと重さはいくらなのか、皮をむいたバナナの重さはいくらなのか、1房だとどのくらいの重さなのかを詳しく見ていきます。
さらにバナナを輪切りにしたり斜め切りにした場合の重さや、バナナ1本に含まれる栄養素についても紹介します。
バナナは数本集まったものは一房、二房と数え、房からもぎ取った実は1本、2本と数えます。バナナの数え方については詳しくはバナナの数え方・単位は1本、1房?で解説しています。
今回は大きさの違う3つのバナナの重さをはかりました。まずは大きいサイズのバナナの大きさです。大きさは縦19.5cm、横11cmです。
次に通常サイズのバナナです。大きさは縦15.5cmで、横9cmです。
次はやや小さい中サイズのバナナです。大きさは縦14cm、横8cmです。この3つのサイズのバナナの重さを調べていきます。
まずは大サイズのバナナ1本の重さです。重さは201.7gです。廃棄率は皮と柄の部分で40%ほどなので、可食部は残りの60%で、計算すると重量は121.0gになります。この時のカロリーは112.5kcalです。
実際にバナナの皮をむいてその重さを計ってみると119.0gでした。その重さを皮つきバナナ1本201.7gで割ると、実際の可食部割合は59%で、日本食品標準成分表が設定している60%とほぼ同じ数値となりました。ちなみにこの時のカロリーは110.6kcalです。
通常サイズのバナナ1本の重さは146.1gです。可食部の重量は87.6gです。この時のカロリーは81.4kcalです。
実際にバナナの皮をむいてその重さを計ってみると97.4gでした。その重さを皮つきバナナ1本146.1gで割ると、実際の可食部割合は66%で、日本食品標準成分表が設定している60%よりも高い数値となりました。ちなみにこの時のカロリーは90.5kcalです。
中くらいのサイズのバナナの重さは125.5gで、可食部の重量は75.3gです。この時のカロリーは70.0kcalです。
こちらも実際にバナナの皮をむいて計ってみるとその重さは82.2gでした。こちらの可食部割合は65%でした。この時のカロリーは76.4kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
バナナ大1本 | 201.7g | 121.0g | 112.5kcal |
皮むきバナナ大1本 | 119.0g | 119.0g | 110.6kcal |
バナナ1本 | 146.1g | 87.6g | 81.4kcal |
皮むきバナナ1本 | 97.4g | 97.4g | 90.5kcal |
バナナ中1本 | 125.5g | 75.3g | 70.0kcal |
皮むきバナナ中1本 | 82.2g | 82.2g | 76.4kcal |
バナナはスーパーなどでは1本単位ではなく、数本が集まった1房単位で売られていることのほうがおおいです。今回は一房でバナナ4本付きのものの重さを計ってみました。重さは552.9gで、可食部の重量は331.7gです。この時のカロリーは308.4kcalです。
次に倍の8本がついたバナナ1房に付いても重さを調べてみました。こちらは1本当たりのバナナのサイズが大きいことから、重さは1494.5gでした。可食部の重量は896.7gで、この時のカロリーは833.9kcalになります。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
バナナ1房(4本付き) | 552.9g | 331.7g | 308.4kcal |
バナナ1房(8本付き) | 1494.5g | 896.7g | 833.9kcal |
日本食品標準成分表などでは様々な食品に含まれる栄養素を調査してそのデータを発表しています。しかしながら各食品の栄養素のデータは食品1個当たりではなく100gあたりで表示しています。そこでバナナは100g分だとどの程度の分量になるのかを見ていきます。
バナナは通常サイズのバナナの重さが146.1gで、皮をむくと97.4gになるので、これがほぼ100gのバナナの分量となります。
バナナの皮をむき、斜め切りにしたもの1枚の重さは6.3gです。輪切りにしたものはそのまま食べたり、フルーツ盛りにしたり、クレープやフルーツサンドにはさんで食べてもいいです。この時のカロリーは5.8kcalです。
斜め切りにしたバナナが3枚だとその重さは19.1gで、この時のカロリーは17.7kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
斜め切りのバナナ1枚 | 6.3g | 6.3g | 5.8kcal |
斜め切りのバナナ3枚 | 19.1g | 19.1g | 17.7kcal |
バナナの皮をむき、輪切りにしたもの1枚の重さは4.1gです。輪切りにしたものもそのまま食べたり、フルーツ盛りにしたり、クレープやフルーツサンドに利用できます。この時のカロリーは3.8kcalです。
輪切りにしたバナナが3枚だとその重さは12.5gで、この時のカロリーは11.6kcalです。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
輪切りバナナ1枚 | 4.1g | 4.1g | 3.8kcal |
輪切りバナナ1枚 | 12.5g | 12.5g | 11.6kcal |
それでは実際バナナが1本、一房、皮むきだとどのくらいの重さになるのかがわかりやすいよう、一覧表にまとめてみました。バナナは大きなサイズだと1本201.7gで、皮をむくと119.0gになります。通常サイズだと1本146.1gで、皮をむくと97.4gになります。少し小さなものだと1本で125.5gで、皮をむくと82.2gになります。
バナナは4本付き1房だと重さは552.9gです。バナナを斜め切りにすると1枚6.3g、輪切りなら1枚4.1gになります。
食品 | 重さ | 可食部の重さ | 可食部のカロリー |
---|---|---|---|
バナナ大1本 | 201.7g | 121.0g | 112.5kcal |
皮むきバナナ大1本 | 119.0g | 119.0g | 110.6kcal |
バナナ1本 | 146.1g | 87.6g | 81.4kcal |
皮むきバナナ1本 | 97.4g | 97.4g | 90.5kcal |
バナナ中1本 | 125.5g | 75.3g | 70.0kcal |
皮むきバナナ中1本 | 82.2g | 82.2g | 76.4kcal |
バナナ1房(4本付き) | 552.9g | 331.7g | 308.4kcal |
バナナ1房(8本付き) | 1494.5g | 896.7g | 833.9kcal |
斜め切りのバナナ1枚 | 6.3g | 6.3g | 5.8kcal |
輪切りバナナ1枚 | 4.1g | 4.1g | 3.8kcal |
バナナは栄養価も高く吸収率も高い食品です。そんなバナナですが皮をむいたバナナ1本分100gでどの程度の栄養素が含まれているのかを、今回調べてみることにします。
バナナには高血圧の予防効果もあるカリウムも豊富に含まれます。詳しくはカリウムの多い食品・食べ物と含有量一覧で解説しています。
栄養素 | バナナ100g中の含有量 | 成年男性の1日の推奨量、目安量 | 成年女性の1日の推奨量、目安量 |
ビタミンB6 | 0.38mg | 1.4mg | 1.1mg |
またエネルギー代謝や動脈硬化の予防効果などもあるビタミンB6も豊富に含まれます。詳しくはビタミンB6の多い食品・食べ物と含有量一覧で解説しています。
他にも吸収率の高い糖分が含まれ、アスリートのエネルギー補給にも向いています。またバナナに含まれる食物繊維のフラクトオリゴ糖には整腸作用もあります。
栄養素 | バナナ100g中の含有量 | 成年男性の1日の推奨量、目安量 | 成年女性の1日の推奨量、目安量 |
カリウム | 360mg | 2500mg | 2000mg |
※日本食品標準成分表2020年版(八訂)より