アスパラガスの重さは1本で何グラム、大きさやカロリーは？

アスパラガスの重さ、重量は何グラム？

アスパラガスはユリ科の野菜で若茎を食用にします。サラダや炒め物、スープなどに利用されます。今回はアスパラガス1本の重さについて実際に計ってみることにします。さらにアスパラガス1袋、1パックでの重さや100g分の分量、アスパラガスに多く含まれる栄養素についても取り上げます。

アスパラガスの数え方

アスパラガスは細長い形状をしているので1本、2本と数えます。アスパラガスの数え方についてはアスパラガスの数え方・単位は1本、1束、1把？でも詳しく解説しています。

アスパラガスの大きさ

太いアスパラガス1本の大きさ

アスパラガスも個体により様々なサイズがあります。今回は太めのサイズと通常サイズ、細めの小サイズのアスパラガスの重さをはかってみることにしました。まずは太めのサイズのアスパラガスの大きさです。大きさは縦27.8cｍ、横幅1.9cmです。

アスパラガス1本の大きさ

次は通常サイズのアスパラガスの大きさです。大きさは縦25.3cm、横幅1.4cmになります。

細いアスパラガス1本の大きさ

次に細めのサイズのアスパラガスです。大きさは長さ25.6cm、横幅0.8cmです。




ちなみに大きさの違いが分かりやすいように3つを並べると、以下のようになります。上から太いアスパラガス、通常サイズのアスパラガス、細いアスパラガスです。並べると太さがだいぶ違うのがわかるかと思います。

アスパラガス1本の重さは何グラム？

太いアスパラガス1本の重さは何グラム？

太いアスパラガス1本の重さは53.2gです。廃棄部分は固い株元で、廃棄率は20％、可食部割合は80％になります。ここから可食部重量を計算すると42.5gとなります。この時のカロリーは8.9kcalです。



ちなみに実際に株元を1cmほどカットすると重さは48.8gでした。廃棄率を計算すると9％で、日本食品標準成分表が定める20％よりも少なくなりました。この時のカロリーは10.2kcalです。

アスパラガス1本の重さは何グラム？

アスパラガス1本の重さは26.1gです。ここから可食部重量を計算すると20.8gとなります。この時のカロリーは4.3kcalです。



ちなみに実際に株元を1cmほどカットすると重さは24.7gでした。廃棄率を計算すると5.4％で、日本食品標準成分表が定める20％よりもかなり少なくなりました。この時のカロリーは5.1kcalです。

細いアスパラガス小1本の重さは何グラム？

次に小サイズのアスパラガス1本の重さは11.6gで、可食部重量は9.2gです。この時のカロリーは1.9kcalです。



ちなみに実際に株元を1cmほどカットすると重さは10.8gでした。廃棄率を計算すると6.9％で、日本食品標準成分表が定める20％よりもかなり少なくなりました。この時のカロリーは2.2kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
太いアスパラガス1本	53.2g	42.5g	8.9kcal
太いアスパラガス（株元カット）1本	48.8g	48.8g	10.2kcal
アスパラガス1本	26.1g	20.8g	4.3kcal
アスパラガス（株元カット）1本	24.7g	24.7g	5.1kcal
細いアスパラガス1本	11.6g	9.2g	1.9kcal
細いアスパラガス（株元カット）1本	10.8g	10.8g	2.2kcal

アスパラガスの重さを太い・通常・細いで並べて比較

比較しやすいように太いサイズ、通常サイズ、細いサイズのアスパラガスとその重さを並べてみました。アスパラガスも通常サイズなら26gほどで、太いものになると53gほどに、細いものだと11gほどになります。

ちなみに太いものは縦27.8cm、横幅1.9cm、通常サイズは縦25.3cm、横幅1.4cm、細いものは縦25.6cm、横幅0.8cmです。個人差はありますが成人が人差し指と親指を直角に伸ばした時の長さが大体15cmになります。

あらかじめ自分の親指と人差し指の間の長さを知っておけば、出先で物の大きさをはかるときの目安となります。

アスパラガス3本の重さは何グラム？

アスパラガス3本の重さは何グラム？

アスパラガスが3本だとその重さは66.1gで、可食部重量は52.8gです。この時のカロリーは11.0kcalです。

細いアスパラガス3本の重さは何グラム？

細いアスパラガスが3本だとその重さは39.1gで、可食部重量は31.2gです。この時のカロリーは6.5kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
アスパラガス3本	66.1g	52.8g	11.0kcal
細いアスパラガス3本	39.1g	31.2g	6.5kcal

アスパラガス5本の重さは何グラム？

アスパラガス5本の重さは何グラム？

アスパラガスが5本だとその重さは106.2gで、可食部重量は84.9gです。この時のカロリーは17.8kcalです。

細いアスパラガス5本の重さは何グラム？

小さなアスパラガスが5本だとその重さは62.5gで、可食部重量は50gです。この時のカロリーは10.5kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
アスパラガス5本	106.2g	84.9g	17.8kcal
細いアスパラガス5本	62.5g	50g	10.5kcal

アスパラガス1袋の重さは何グラム？

太いアスパラガス1袋の重さは何グラム？

アスパラガスは単品ではなくパック詰めや袋詰めで売られていることが多いです。ちなみに上の画像だと1袋太いアスパラガス2本いりで重さは100.0gとなります。可食部重量は80gで、この時のカロリーは16.8kcalです。

アスパラガス1袋の重さは何グラム？

通常サイズのアスパラガス1袋の場合は5本いりで重さは107.6gとなります。可食部重量は86gで、この時のカロリーは18.0kcalです。

細いアスパラガス1袋の重さは何グラム？

細いアスパラガス1袋の場合は8本いりで重さは99.5gとなります。可食部重量は79.6gで、この時のカロリーは16.7kcalです。

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
太いアスパラガス1袋（2本入り）	100.0g	80g	16.8kcal
アスパラガス1袋（5本入り）	107.6g	86g	18.0kcal
細いアスパラガス1袋（8本入り）	99.5g	79.6g	16.7kcal

アスパラガス100gあたりの分量はどのくらい？

太いアスパラガス100gあたりの分量は？

アスパラガスが100g分だと上の画像のような分量になります。上の画像ではアスパラガス5本分で約100g分の分量になります。

アスパラガス100gあたりの分量は？

アスパラガスが100g分だと上の画像のような分量になります。上の画像ではアスパラガス5本分で約100g分の分量になります。

細いアスパラガス100gあたりの分量は？

細いアスパラガスだと100g分で上の画像のような分量になります。上の画像では細いアスパラガス8本分で約100g分の分量になります。

アスパラガスの重さ一覧表

ここでアスパラガスの重さについて、太いサイズと通常サイズ、細いサイズのそれぞれで一覧表にしてまとめてみました。

太いアスパラガスの重さ一覧

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
太いアスパラガス1本	53.2g	42.5g	8.9kcal
太いアスパラガス（株元カット）1本	48.8g	48.8g	10.2kcal
アスパラガス2本	100g	80g	16.8kcal
太いアスパラガス1袋（2本入り）	100.0g	80g	16.8kcal

アスパラガスの重さ一覧

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
アスパラガス1本	26.1g	20.8g	4.3kcal
アスパラガス（株元カット）1本	24.7g	24.7g	5.1kcal
アスパラガス3本	66.1g	52.8g	11.0kcal
アスパラガス5本	106.2g	84.9g	17.8kcal
アスパラガス1袋（5本入り）	107.6g	86g	18.0kcal

細いアスパラガスの重さ一覧

食品	重さ	可食部の重さ	可食部のカロリー
細いアスパラガス1本	11.6g	9.2g	1.9kcal
細いアスパラガス（株元カット）1本	10.8g	10.8g	2.2kcal
細いアスパラガス3本	39.1g	31.2g	6.5kcal
細いアスパラガス5本	62.5g	50g	10.5kcal
細いアスパラガス1袋（8本入り）	99.5g	79.6g	16.7kcal

アスパラガス100g中に多く含まれる栄養素は？

アスパラギン酸が豊富

今回はアスパラガス100g分に多く含まれる栄養素についてみていきます。アスパラガスには疲労回復や肝機能の促進、体内の老廃物の処理などの働きに役立つとされるアスパラギン酸が多く含まれます。

葉酸も豊富

アスパラガスには動脈硬化の予防や、貧血の予防効果、胎児や成長期の子供の発育にもかかせない葉酸も豊富に含まれます。

栄養素	アスパラガス100g中の含有量	成年男性の1日の推奨量、目標量	成年女性の1日の推奨量、目標量
葉酸	190μg	240μg	240μg

※7訂食品成分表2016より

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