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マッシュルームの重さは1本、1パックで何グラム、大きさやカロリーは?




マッシュルームの画像


マッシュルームの重さ、重量は何グラム?


マッシュルームはヨーロッパ原産のきのこで、日本でもよく食べられます。今回はこのマッシュルームの重さを各サイズごとに実際に計ってみることにします。さらにマッシュルーム1パックでの重さや薄切りにした時の重さなども詳しく見ていきます。






マッシュルームの数え方


マッシュルームは1本や1個と数えます。スーパーなどでは1袋、1パック、一山などで売られていることもあります。



マッシュルームの大きさ


大サイズのマッシュルームの大きさ

今回重さを検証したのは3つのサイズのマッシュルームです。さらにブラウンマッシュルームも取り上げました。まずは大サイズのマッシュルームです。大サイズのマッシュルームの大きさは縦4.5cm、横6cmです。

マッシュルーム(大)1本の大きさ


マッシュルームの大きさ

次に通常サイズのマッシュルームです。こちらは縦4cm、横4.2cmです。

マッシュルーム1本の大きさ


小サイズマッシュルームの大きさ

次に小サイズのマッシュルームです。こちらは縦3.1cm、横3.8cmです。

マッシュルーム(小)1本の大きさ


ブラウンマッシュルームの大きさ

次は傘の部分がホワイトではなくブラウンなブラウンマッシュルームです。こちらは縦4.2cm、横4.5cmです。

ブラウンマッシュルーム1本の大きさ



マッシュルーム1本の重さは何グラム?


大サイズのマッシュルーム1本の重さは?

マッシュルーム(大)1本の重さは37.6g

それでは各サイズのマッシュルーム1本分の重さは何グラムになるのかを検証します。まず大きなサイズですがこちらの重さは37.6gです。廃棄部は柄の先のいしづきと呼ばれる固い部分で、廃棄率は5%です。残りの95%が可食部で、計算すると35.7gで、この時のカロリーは3.9kcalです。


マッシュルーム1本の重さは?

マッシュルーム1本の重さは16.1g

次に通常サイズのマッシュルーム1本の重さです。重さは16.1gで可食部の重さは15.2gです。この時のカロリーは1.9kcalです。


小サイズのマッシュルーム1本の重さは?

マッシュルーム(小)1本の重さは9.2g

次に小サイズのマッシュルーム1本の重さです。重さは9.2gで可食部の重さは8.7gです。この時のカロリーは0.9kcalです。


ブラウンマッシュルーム1本の重さは?

ブラウンマッシュルーム1本の重さは17.4g

次にブラウンマッシュルーム1本の重さです。重さは17.4gで可食部の重さは16.5gです。この時のカロリーは1.8kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
マッシュルーム大1本 37.6g 35.7g 3.9kcal
マッシュルーム1本 16.1g 15.2g 1.9kcal
マッシュルーム小1本 9.2g 8.7g 0.9kcal
ブラウンマッシュルーム1本 17.4g 16.5g 1.8kcal





マッシュルーム3本、5本の重さは何グラム?


マッシュルーム3本の重さは?

マッシュルーム3本の重さは48.4g

マッシュルームが3本の時の重さは計算すると48.4gで、可食部の重さは45.9gです。この時のカロリーは5.0kcalです。


マッシュルーム5本の重さは?

マッシュルーム5本の重さは80.1g

マッシュルームが5本の時の重さは80.1gで、可食部の重さは76.0gです。この時のカロリーは8.3kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
マッシュルーム3本 48.4g 45.9g 5.0kcal
マッシュルーム5本 80.1g 76.0g 8.3kcal



マッシュルーム1パックの重さは何グラム?


マッシュルーム1パックの重さは108.3g

スーパーなどで売られている1パックでのマッシュルームの重さです。1パック7本入りで重さは108.3gでした。可食部の重さは102.8gで、この時のカロリーは11.3kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
マッシュルーム1パック 108.3g 102.8g 11.3kcal



マッシュルームの薄切りの重さは何グラム?


マッシュルームの薄切り1枚の重さは?

マッシュルームの薄切り1枚の重さは2.6g

マッシュルームを約4佗に薄切りにした時の薄切り一枚の重さは2.6gです。この時のカロリーは0.2kcalです。マッシュルームの薄切りは炒め物や汁物、サラダなどに使います。


マッシュルームの薄切り3枚の重さは?

マッシュルームの薄切り3枚の重さは8.2g

マッシュルームを薄切りは3枚だと8.2gでその時のカロリーは0.9kcalです。


マッシュルームの薄切り5枚の重さは?

マッシュルームの薄切り5枚の重さは14.0g

マッシュルームを薄切りは5枚だと14.0gでその時のカロリーは1.5kcalです。

食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
マッシュルームの薄切り1枚 2.6g 2.6g 0.2kcal
マッシュルームの薄切り3枚 8.2g 8.2g 0.9kcal
マッシュルームの薄切り5枚 14.0g 14.0g 1.5kcal



マッシュルームの重さ一覧表


マッシュルームの各サイズでの重さや3本、5本での重さ、1パックでの重さ、薄切りにした時の重さなどを見やすいように一覧表にしてみました。

マッシュルームの重さ一覧
食品 重さ 可食部の重さ 可食部のカロリー
マッシュルーム大1本 37.6g 35.7g 3.9kcal
マッシュルーム1本 16.1g 15.2g 1.9kcal
マッシュルーム小1本 9.2g 8.7g 0.9kcal
ブラウンマッシュルーム1本 17.4g 16.5g 1.8kcal
マッシュルーム3本 48.4g 45.9g 5.0kcal
マッシュルーム5本 80.1g 76.0g 8.3kcal
マッシュルーム1パック 108.3g 102.8g 11.3kcal
マッシュルームの薄切り1枚 2.6g 2.6g 0.2kcal



マッシュルーム100gに多く含まれる栄養素は?


ビオチンが豊富

今回は100gのえのきだけに多く含まれる栄養素について見ていきます。えのきだけにはエネルギー代謝を助け、疲労回復などの効果があり、皮膚炎の予防や白髪や脱毛にも関わりのあるビオチンが豊富に含まれます。

栄養素 マッシュルーム100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量、目安量 成年女性の1日の推奨量、目安量
ビオチン 10.6μg 50μg 50μg


パントテン酸も多い

他にもエネルギー代謝に関わり、善玉コレステロールを増やす働きもあるパントテン酸も多く含まれます。

栄養素 マッシュルーム100g中の含有量 成年男性の1日の推奨量 成年女性の1日の推奨量
パントテン酸 1.54mg 5mg 4mg

※7訂食品成分表2016より




公開日 2020/05/29



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