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ドラゴンフルーツの赤肉種と白肉種って本当に味は違うの?食べ比べて見たら意外な事実が!

ドラゴンフルーツ赤肉種と白肉種の画像

はじめに

11月の中旬、近所の産地直売所でドラゴンフルーツを発見、しかも国産で大分産でした。国産を見かけるのは珍しいので試しに買ってみました。ドラゴンフルーツには赤肉種と白肉種の2種類があり、今回は両方買ってみて、味の違いを検証してみました。

ドラゴンフルーツとは

ドラゴンフルーツは正式名称はピタヤといい、その見た目がドラゴンのうろこの様なので、ドラゴンフルーツともよばれています。原産地はメキシコです。おいしい時期は6月から11月ごろになります。

ドラゴンフルーツの画像

ドラゴンフルーツの赤肉種の価格は?

今回購入した大分産のドラゴンフルーツは赤肉種とよばれるもので、中の果肉は赤色をしています。ちなみに価格は税込みで398円でした。

ドラゴンフルーツ赤肉種

ドラゴンフルーツの赤肉種の大きさや重さは?

手に取るとこんな感じです。大体このくらいの大きさになります。

手に取ったドラゴンフルーツ

重さは376gあります。

ドラゴンフルーツ赤肉種の重さは376g

ドラゴンフルーツの赤肉種を食べて見た

ドラゴンフルーツの赤肉種をカットする

それでは実際に赤肉種を食べて見ることにします。食べ方に関しては、購入する際の陳列棚にポップが貼ってあり、そこに切り方が書いてありました。

まずは縦に半分にカットします。するとこのように真っ赤な果実が出てきました。この赤さが赤肉種と呼ばれる理由です。

カットしたドラゴンフルーツ赤肉種

これをさらに縦半分にカットしてから、皮をこのようにカットします。果肉は柔らかいので、包丁はすっと入り、力を入れなくてもきれいに切り離すことができます。

皮をカットしたドラゴンフルーツ赤肉種

ドラゴンフルーツの赤肉種の味は?

気になる味ですが、真っ赤な見た目には反して、酸味も甘みもかなりマイルドで、さっぱりとした味になっています。また瑞々しい果肉で、とっても食べやすいです。

ちょうど薄めな味のキウイフルーツといった感じです。

ドラゴンフルーツの白肉種も買ってみた

ドラゴンフルーツの白肉種を購入

ドラゴンフルーツの白肉種の方はどんな味なのかも気になったので、後日スーパーで見かけたので買ってみました。

ドラゴンフルーツ白肉種

こちらはベトナム産で価格は298円でした。重さは400gほどで、赤肉種とほとんど変わりません。

ドラゴンフルーツ白肉種の重さは400g

赤肉種のドラゴンフルーツと並べるとこんな感じです。左は赤肉種のドラゴンフルーツで、右は白肉種のドラゴンフルーツです。全体的に赤肉種の方が皮の赤色が濃いのがわかるかと思います。

ドラゴンフルーツ赤肉種と白肉種を比較

ドラゴンフルーツの白肉種を食べて見た

こちらもまずは半分にカットしました。このようにこちらは果肉が真っ白でした。

カットしたドラゴンフルーツ白肉種

さらに半分にカットしてから皮をむいたものです。気になる味ですが、赤肉種と特に違いはありませんでした。ただ甘みは少しこちらの方がつよかったです。なので甘みが少し欲しい場合は白肉種を選ぶといいかもしれません。

皮をカットしたドラゴンフルーツ白肉種

半分にカットした赤肉種と白肉種を並べるとこんな感じです。果実の色の違いがよくわかるかと思います。本当に紅白ハッキリと色が違います。

カットしたドラゴンフルーツ赤肉種と白肉種を比較

ちなみに今回のレポートについては以下の動画でも取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回は近所の産直とスーパーで購入した、ドラゴンフルーツの赤肉種と白肉種を食べ比べてみました。味にはそんなに差はありませんでしたが、若干白肉種の方が甘みが強かったです。

どちらもみずみずしくてさっぱりとした味で食べやすかったです。国産のものなどは特に目にする機会も少ないかもしれませんが、もし見かけたら試しに一度購入してみてはいかがでしょうか。

参考書籍
新版食材図典 生鮮食材篇
野菜のソムリエ
食の教科書 野菜の基礎知識

公開日 2022/01/28

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この記事を書いた人

kain

kain

生活知恵袋管理人のkainです。2002年より当サイトを運営。野菜を中心に食品に関する見分け方や保存方法などを、実際の検証とともに解説した記事を多数執筆。光熱費や水道代の節約、衣服や住まい、掃除に関する豆知識も紹介。

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