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しいたけの数え方・単位は1本、1個?




しいたけの画像


はじめに


しいたけといえば香りや風味が豊かで味わいも深く、焼いて食べても鍋や煮物にしてもおいしいキノコです。今回はしいたけの数え方についてみていきます。またパックや袋詰めされているシイタケやしいたけを傘と軸に切り開けた時の数え方についても併せて紹介します。




しいたけの数え方・単位は?


しいたけのように傘の大きなきのこの場合は1本、2本と数えます。1個、2個と数えても間違いではありません。しいたけを干して連ねたものの場合には1連、2連と数えることもあります。しめじやえのきだけ、まいたけのように傘の小さいキノコが群生している場合は1株、2株と数えます。木の幹に棚状に生えてるきのこの場合は1枚、2枚と数えます。ちなみに下の画像の場合は1本のしいたけ、1個のしいたけとなります。

しいたけ1本の大きさ

しいたけの数え方と読み方
1本(いっぽん)、一個(いっこ)、1連(いちれん)、1株(ひとかぶ)、1枚(いちまい)



しいたけの傘と柄の数え方


しいたけは丸ごと食べることもありますが、傘の部分と柄(軸)の部分を切り分けて調理することも多いです。傘の部分だけだと平らなので1枚、2枚と数えます。柄は細長いので1本、2本と数えます。ちなみに下の画像はしいたけの傘の部分です。こちらは1枚、2枚と数えます。

しいたけの傘の重さは24.5g

下の画像ははしいたけの軸の部分です。こちらは1本、2本と数えます。

しいたけの柄(軸)の重さは4.9g

しいたけの数え方と読み方
1枚(いちまい)、1本(いっぽん)



まとめて売られているしいたけの数え方・単位は?


しいたけがまとめて売られている場合は1山、パック詰めなら1パック、袋にはいって売られていたら1袋、かごにはいって売っているものは1かごと数えます。ちなみに下のシイタケの場合は1パックのシイタケとなります。

しいたけ1パックの重さは143.7g

しいたけの数え方と読み方
1山(ひとやま)、1袋(ひとふくろ)、1かご(ひとかご)、1パック(わんぱっく)



しいたけの重さは?


ちなみにしいたけの重さは大きいものだと29g、小さいものだと12gほどです。詳しくはしいたけの重さは1本で何グラム、大きさやカロリーは?で解説しています。

しいたけ1本の重さは29.3g



しいたけの紹介


しいたけな日本原産のキノコで、栽培のはじまりは1600年代に九州豊後国(現在の大分県)や伊豆の天城山などといわれています。生シイタケの主な生産地は群馬、岩手、徳島で、干しシイタケの主な生産地は大分、宮崎、岩手、栃木などです。現在では中国産のしいたけの増えてきているようです。





参考書籍
数え方の辞典 小学館
食材図鑑 生鮮食材篇











公開日 2018/03/13


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