松茸の味お吸い物で卵かけご飯がおいしく作れるって本当なの？実際に作って検証してみた！

はじめに

卵かけご飯といえば卵としょうゆで簡単においしく作れるのが魅力ですが、しょうゆの代わりに松茸の味お吸い物を使ってもおいしいそうです。

通常は熱湯を注いでお吸い物として利用しますが、今回はこちらを使って卵かけご飯を作ります。

永谷園の松茸のお吸い物の紹介

今回使うのはこちらの永谷園の松茸の味お吸い物です。１パックに４袋入っていて税込み105円でした。

通常は熱湯を注いでお吸い物として利用しますが、今回はこちらを使って卵かけご飯を作っていきます。まずは使う材料です。

松茸の味お吸い物で卵かけご飯を作る

松茸の味お吸い物で作る卵かけご飯

まずは使う材料です。

松茸の味お吸い物はごはん1杯分、卵1個分で1袋だと味が濃くなりすぎるので使うのは半分にします。まずは松茸の味お吸い物をさらなどに出します。ここで半分に分けます。

袋で直接半分だけ出そうとしても多すぎたり少なすぎたりするので一度さらに出して分けるのが確実です。

茶碗に松茸の味お吸い物を入れ、少量のお湯をかけて戻します。こうした方が混ぜた時に卵と松茸の味お吸い物が均等に混ざり、またおふやシイタケといった乾燥具材も戻すことができます。

ここに卵とチューブわさびを2cm分入れてよく溶き交ぜます。

最初チューブわさびは5mmほど入れたのですが、これだとわさびが少なすぎで風味も味もあまりしませんでした。

なので2cmぐらいがおすすめです。わさびを混ぜるときはそのまま混ぜてもなかなか混ざらないので箸で押しつぶしたりしてから混ぜるといいです。

それでも個体がのこっているときはさらに押しつぶして混ぜます。

あとはごはんを入れてよく混ぜます。

上から刻みねぎと刻みのりをふりかけて出来上がりです。

食べてみましたがしょうゆではなく松茸の味お吸い物の味もたまごと結構あっていておいしかったです。味の濃さもちょうどよかったです。しょうゆよりも風味のある卵かけご飯といった感じです。

またわさびの味や風味も特に辛すぎることもなく、程よいアクセントになっていてこれがかなりおいしかったです。わさびはかなりおすすめです。

ちなみに残った半分の松茸の味お吸い物ですが、こちらはそのまま熱湯をかけてお吸い物にするといいです。

1袋分だと180mlの熱湯使用なので今回は90mlの熱湯で作りました。

味はいつも飲んでる松茸の味お吸い物と一緒でおいしかったです。

今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回は松茸の味お吸い物で卵かけご飯を作っても本当においしいのかどうかを検証しました。結果は今回も予想以上においしくてすぐにまた作りたくなる出来上がりでした。

通常の卵かけご飯とはまた違う味でしたが、これはこれでかなりおいしかったので、是非一度試しに作ってみてください。

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