安いスライスチーズと高いスライスチーズで何が違うの？実際に食べ比べてみた！

はじめに

スライスチーズはそのままハムや野菜と一緒にパンにはさんで食べたり、食パンやハンバーグなどに乗せて焼いて食べたりなど様々な料理でつかわれます。

スライスチーズにも価格の高いものから安いものまでさまざまな商品がありますが、気になるのは味や食感の違いです。

スライスチーズの価格の違い

安いスライスチーズの価格は？

まずは価格の違いから見ていきます。こちらは業務スーパーで購入したものです。

東京都のムラカワ株式会社の販売するJUCOVIA（ジャコヴィア）というブランドの商品です。製造はムラカワの関連会社の株式会社エヌ・シー・エルです。

内容量は7枚入り105gで価格は税込170円です。1枚あたりだと15gで価格は24円です。

高いスライスチーズの価格は？

もう一つは大手食品メーカー雪印メグミルクの販売する雪印スライスチーズです。こちらは1962年から販売されているロングセラー商品です。

内容量は112gで安い方より少し量は多くて、価格は税込300円です。1枚あたりだと16gで価格は42円になります。安い方の約倍の価格になります。

安い方も112g分に換算すると価格は181円になります。価格差は縮まりましたがまだ雪印メグミルクの方が高いです。

スライスチーズの原材料の違い

原材料に関してはどちらもナチュラルチーズと乳化剤しか記載されていません。またナチュラルチーズはどちらも外国製造と国内製造が併記されています。

スライスチーズの栄養価の違い

次は栄養価を比較します。高い方は1枚当たりの栄養価です。7枚で112gなので、1枚だと16gになります。

安い方は1枚15gでの栄養価だったので、ここでは安い方を高い方に合わせて16g相当に換算して記載します。それでは栄養価の違いを見ていきます。

比較してみるとエネルギーとタンパク質、脂質、食塩、カルシウムはどれも高いスライスチーズの方が多いです。炭水化物はどちらもごく少量です。

スライスチーズの中身の確認

パックを開けてみると安い方はこのようにスライスチーズ1枚が透明のシートに包まれています。

高い方も同じように透明のシートに包まれています。

スライスチーズの味や食感の違い

安いスライスチーズの味や食感は？

それでは実際にそれぞれのスライスチーズを食べ比べてみます。こちらは安い方のスライスチーズです。食べてみたところチーズの味や風味、コクはちゃんとありますがやや薄めです。

食感は柔らかいですが少しぱさっとしています。それから一枚の厚みが少し薄いです。

高いスライスチーズの味や食感は？

こちらは高い方のスライスチーズです。食べてみたところチーズの味や風味、コクは濃厚です。

食感は柔らかくてしっとり感もあっていいです。こちらは一枚が安いものよりも少し厚みがあります。

2つを食べ比べた感想は？

2つを食べ比べた感想は高い方が味や風味、コクがしっかりあってよかったです。星で表すなら高い方が星5なら安い方は星3.8といった感じです。

食感も高い方がしっとりとして厚みもあってよかったです。星で表すと高い方が星5なら安い方は星4といった感じです。味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

加熱したスライスチーズの味や食感は？

スライスチーズを食パンにのせて焼く

スライスチーズは加熱調理することでチーズが溶けてトロっとした食感に変わります。そこで次は食パンにのせて焼いてから食べ比べてみることにします。

まずはそれぞれのスライスチーズを食パンの上に乗せます。

こちらをオーブントースターで焼きます。

焼いた安いスライスチーズの味や食感は？

こちらは安い方のスライスチーズをのせて焼いた食パンです。食べてみたところチーズの味や風味、コクはありますがやや薄めです。

食感はチーズのとろっとした粘度は弱くてややぱさぱさ感がありました。

焼いた高いスライスチーズの味や食感は？

こちらは高い方のスライスチーズをのせて焼いた食パンです。食べてみたところチーズの味や風味、コクが濃厚でおいしかったです。

食感はチーズに粘度があってトロっとした食感でよかったです。ぱさぱさ感もなかったです。1枚に厚みがあってボリューム感があるので食べた時の満足感も高かったです。

2つを食べ比べた感想は？

2つを食べ比べた感想は味についてはやはり高い方が味や風味、コクが濃厚でよかったです。星で表すと高い方が星5なら安い方は星3.8といった感じです。

食感に関してはこちらは焼く前よりもさらに差が出た感じです。高い方が粘度があってとろっとしていてぱさぱさ感もなくて良かったです。

星で表すと高い方が星5なら安い方は星3.7といった感じです。味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回はスライスチーズは安いものと高いものでどのくらい差があるのかを検証しました。結果は高い方が味も風味も食感もよくておいしかったです。ただ価格差も結構あります。

価格をそれほど気にしない方や味や食感を重視する方は高い方のスライスチーズをお勧めします。一方比較して食べると差は感じてしまいますが、単体で食べる分には安い方も十分美味しくいただけます。

なので多少味や食感が落ちても価格を重視する方なら安い方のスライスチーズを選ぶのもアリだと思います。

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