日清食品の醤油ラーメン袋麺、安いのと高いので何が違うの？食べ比べてみたら意外な事実が！

はじめに

日清食品の袋麺といえば出前一丁やチキンラーメン、ラ王袋麺などが有名ですが、これ以外にも価格を半分ほどに抑えた商品も取り扱っています。気になるのは価格差で味や食感に違いがあるのかどうかです。

そこで今回は日清の価格の安い醤油ラーメン袋麺と価格の高い出前一丁を食べ比べてみて、味や食感がどのくらい違うのかを検証してみることにします。

価格の違い

日清の安い醤油ラーメン袋麺の価格は？

まずは今回購入した日清の醤油ラーメン袋麺の紹介です。こちらは安い方の醤油ラーメン袋麺です。旭川しょうゆという商品です。

こちらは北海道産の利尻昆布の旨みを使用というのが売りのようです。

1個80g（うち麺73g）が5個入って税込み246円です。1個あたりにすると49円です。

日清の高い醤油ラーメン袋麺の価格は？

一方こちらは高い方の醤油ラーメン袋麺です。名前もよく知られている日清食品の出前一丁です。

1個102g（うち麺92g）と安いラーメンよりも少し量が多いです。こちらが5個入って税込み537円です。1個あたりだと107円になります。安い方の醤油ラーメンの約2倍です。

原材料の違い

原材料を見てみるとどちらも小麦粉は国内製造の物を使っています。またどちらも粉末しょうゆとポーク調味料を使っています。

さらに安い方は利尻昆布の旨みを使用と歌っていて、原材料にもこんぶ粉末を使用しています。他にも魚粉や煮干し調味料なども使われています。

日清の醤油ラーメン袋麺の栄養価の違い

次は栄養価を比較してみます。ちなみに高い方は102gでの栄養価ですが、安い方は80gでの栄養価だったので、安い方も高い方に合わせて102gに換算して表示します。

比べてみると多くの栄養価で価格の高い醤油ラーメン袋麺の方が数値は高いです。ただ炭水化物と食塩は価格の安い醤油ラーメンの方が多いです。

食塩の内訳で見てもめんとスープの両方で価格の安い醤油ラーメンの方が数値は高いです。

中身を取り出してみる

安い方は中身を取り出すと中身の包装にもパッケージが印刷されています。ただうっすらと透けていて中身が少し見えます。

中には乾麺と粉末調味料が入っています。

こちらは高い方の袋麺です。中身を取り出すとこちらも包装にパッケージが印刷されています。

さらに内側にはアルミフィルムが蒸着されていて、外から見ても中が透けないようになっています。

アルミフィルムがついているとその分保存性も高くなります。この辺もコストがかかる要因だと思われます。

さらに中身を取り出すと中には乾麺と粉末調味料、ごま油が入っています。

日清の醤油ラーメン袋麺の味や食感の違い

日清の醤油ラーメン袋麺を作る

それでは実際にそれぞれの醤油ラーメン袋麺の味や風味、麺の食感の違いを食べ比べてみます。作り方はそれぞれの袋に書いている通りにやります。

まずは鍋に水を入れて沸騰させます。安い方は水430mlで高い方は水500mlです。

お湯が沸騰したら乾麺を入れて安い方は4分、高い方は3分茹でます。

茹でている間にそれぞれ先にどんぶりに粉末調味料を入れます。

ここにゆで汁を加えて溶き交ぜます。

さらに残った麺とゆで汁も加えて混ぜ合わせます。

高い方は最後にごま油調味料を加えて出来上がりです。

日清の安い醤油ラーメンの味や食感は？

こちらは出来上がった価格の安い日清の醤油ラーメンです。食べてみたところ麺は外は柔らかくて中もちもちでよかったです。ただ少し粉っぽさがありました。

スープはしょうゆとポークだしがベースですが、魚粉や煮干し粉末も使われているからか、煮干しの風味や香りがかなり強いスープです。

煮干しで出汁を取ったスープが好きな方はかなり満足感が高いと思います。さらにスープのコクもしっかりあります。

日清の高い醤油ラーメンの味や食感は？

こちらは出来上がった価格の高い日清の醤油ラーメンです。食べてみたところ麺は外は柔らかくて中はもちもちでよかったです。

ただやや細麺なのでもちもち感は安い方が少しあったかなといった感じです。粉っぽさは全然ありません。

スープはしょうゆとポークだしの味や香り、風味がよく出ていて、コクもしっかりあります。追加で加えたごま油の風味や香りもしっかり感じられます。

2つを食べ比べた感想は？

2つを食べ比べた感想は麺に関しては安い方もかなり良かったのですが、高い方が粉っぽさがなくてよかったです。星で表すなら高い方が星5なら安い方は星4.4といった感じです。

スープに関してはこれはそれぞれ味の特徴が違いますが、どちらもよかったです。

安い方は煮干しの味がガツンと効いたパンチのあるスープで、高い方はしょうゆやポークだしの味や風味、香りがよく出ていてコクもしっかりあるスープでした。これは好みかなと思います。

個人的には高い方が好みでした。味や食感の違いをまとめるとこんな感じです。

今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回は日清食品の価格の安い醤油ラーメンと価格の高い醤油ラーメンを食べ比べてみて何が違うのかを検証しました。結果は麺の食感で高い方がやや良かったですが、スープに関してはどちらもよかったです。

価格差を考えれば安い方でここまでクオリティーの高い商品は驚きです。かなりコスパは高いと思います。麺の食感で少し差はありますが、スープの好みで選んでもいいくらいどちらもよかったです。

価格を重視する方は安い方でも十分満足できると思います。価格を気にしない方は味と食感で高い方を選んでもいいし、スープを飲み比べてみてお好みの方を選ぶのもいいかと思います。

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