松茸の味お吸い物でほうれん草ときのこのクリームパスタが簡単に作れるって本当なの？実際に作って検証してみた！

はじめに

永谷園の松茸の味お吸い物でほうれん草ときのこのクリームパスタが簡単につくれると聞いたのですが、本当に簡単においしくつくれるのでしょうか。

気になったので今回実際に作ってみておいしいのかどうかを検証してみることにします。

永谷園の松茸のお吸い物の紹介

今回使うのはこちらの永谷園の松茸の味お吸い物です。１パックに４袋入っていて税込み105円でした。

通常は熱湯を注いでお吸い物として利用しますが、今回はこちらを使って揚げない揚げ出し豆腐を作っていきます。まずは使う材料です。

松茸の味お吸い物できのこクリームパスタを作る

松茸の味お吸い物で作るほうれん草ときのこのクリームパスタ

まずは使う材料です。

まずはしめじは石づきをカットして手でほぐしておきます。薄切りベーコンは1cm幅に切り分けます。

鍋にサラダ油大さじ1引いて中火にかけます。

温まってきたらしめじと薄切りベーコン、チューブにんにく3cm分を加えて炒めます。

しめじと薄切りベーコンにしっかり火が通ってきたら水200mlと牛乳200ml加えて一煮立ちします。

煮立ったらパスタを加えます。パスタはこのように菜箸でゆっくり回しながら入れていくと徐々に曲がって全部が水に浸かります。

浸かったらここからパスタの指定時間茹でます。

こちらのパスタは指定時間が4分ですが、鍋に水を入れて4分茹でてもまだ固くて、6分足して合計で10分でちょうどいい柔らかさになります。そこで今回も10分茹でることにします。

牛乳が入っているので途中このようにブクブクと膨らみ煮こぼれすることもあるので、定期的にかき混ぜてください。

また茹でる時間が長くなるとゆでる水も足らなくなってくるので、その場合は牛乳を加えてください。今回も10分と長めだったので途中で水が減ってきて、追加で牛乳を50ml足して合計で450mlでゆでました。

ちなみに茹でる間の時間でほうれん草も茹でておきます。鍋に水を入れ、水1リットルに対して塩を小さじ2入れて火にかけます。

沸騰したら洗ったほうれん草の茎の部分を先に入れて30秒茹で、さらに全体を浸して30秒茹でます。

ゆでたら流水にとって冷まし、水気をよく絞って5cm幅に切り分けます。

鍋でパスタを茹でて10分たったらこのように水分もかなり減り、パスタ麺から出るでんぷん質でとろみもついています。

ここに松茸の味お吸い物をふりかけて混ぜ合わせます。

さらにゆでたほうれん草も加えて混ぜ合わせたらできあがりです。

こちらは出来上がったきのこクリームパスタです。食べてみたところパスタはしっかり茹で上がって柔らかくなっています。味もクリーミーなソースに松茸の味お吸い物でしっかり味がついていておいしかったです。

松茸の味お吸い物1袋じゃ足りないかなとも思いましたがちょうどいい濃さでした。香りの高いしめじやしゃきしゃきのほうれん草も一緒に食べるとかなりおいしかったです。

今回の検証については以下の動画でも詳しく取り上げているので、併せて参考にしてみてください。

まとめ

今回は松茸の味お吸い物で本当にきのこクリームパスタがおいしく作れるのかどうかを検証しました。結果は今回も予想以上においしくてすぐにまた作りたくなる出来上がりでした。

しかも今回の方法ならパスタを別に茹でる必要もないので、調理の手間もだいぶ省けます。簡単で手軽においしく作れるので是非一度試しに作ってみてください。

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