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砂肝のから揚げ
砂肝
塩・こしょう
片栗粉
1
砂肝を下こしらえします（表面の白い筋の部分を除いて身を取り出して、切込みを２〜３本入れます。）
2
塩コショウして片栗粉をまぶし、１８０度の油でカラッと揚げるだけ！コリコリとして 鶏のから揚げとは少し違った食感で美味しいです。
下ごしらえ
調理
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紹介者 wankoさん
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砂肝のから揚げ
下ごしらえ
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