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あじのたたき
（2人分）
あじ（刺身用）
小口ねぎ
しょうが
… 2尾
… 4本
… 一片
1
小口ねぎをみじん切りに、しょうがはすりおろしておく。
2
あじは3枚に下ろして、皮をはぎ、小骨を取り除いておく。
3
細かく刻んで、よくたたいておく。
4
あとはそれに小口ねぎとしょうがを混ぜ合わせれば出来上がり。
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あじのたたき （2人分）
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