前日にちょっとはめをはずしてしまい、飲みすぎてしまって二日酔いになってしまって困ったなんて経験ありませんか。そんなときは干し椎茸を３枚用意し、茶碗の中に入れて水を注ぎます。１０分ほど待てば、椎茸のエキスが十分しみ出してきます。あとはそれを一気に飲みます。そうすれば１時間もしないうちにむかつきが収まってくるでしょう。

お酒を飲む時におつまみとしてチーズを食べると二日酔いの予防になります。チーズの中に含まれている良質のたんぱく質の働きによって肝臓の障害を食い止めてくれるのと同時に、二日酔いのもとになる「アセドアルデヒド」をチーズの成分が分解してくれるのです。さらに食前にチーズを食べる事でチーズの成分が胃を覆い、胃への負担を抑えてくれます。