さっぱりしていて、野菜・海草全般によく合う。

サラダ油 だし汁 お酢 しょう油 砂糖 塩

--　大さじ4 --　大さじ2 --　大さじ2 --　大さじ1 --　小さじ2 --　小さじ1/2

・お酢、だし汁、しょう油、砂糖、塩をよく混ぜ合わせる。

・サラダ油を少しづつ垂らしいれながら混ぜ合わせる。