野菜サラダなどとの相性もよく、洋風ドレッシングではそのベースとしてよく利用されます。

ワインビネガー サラダ油 塩 こしょう マスタード

--　1/4カップ --　3/4カップ --　小さじ1/2 --　少々 --　大さじ1

・サラダ油以外の材料をよく混ぜ合わせる。

・サラダ油を少しづつ垂らし入れながら、よく混ぜ合わせる。